Café não é tão ruim para o coração quanto pensado anteriormente
Pesquisas anteriores sugeriram que o café pode ser prejudicial à nossa saúde, particularmente ao nosso coração.
Apesar desses estudos, ainda assim todos dependemos de uma xícara de café para ficarmos acordados e permanecermos ativos. Segundo uma pesquisa da Reuters, 64% dos americanos bebem uma xícara de café todos os dias.
Juntamente com o aumento da pressão arterial e nível de colesterol, os pesquisadores acreditam que a ingestão excessiva da bebida danifica as artérias. Estudos anteriores sugeriram uma ligação entre a ingestão de café e a rigidez das artérias.
Agora, parece que o café pode não ser tão ruim quanto pensávamos. De acordo com pesquisadores da Universidade Queen Mary, em Londres, a alegação pode não ser totalmente precisa.Em comunicado, o diretor médico associado da Fundação Britânica do Coração, Professor Metin Avkiran, disse:
“Vários estudos conflitantes dizem coisas diferentes sobre o café. E pode ser difícil filtrar o que devemos acreditar e o que não devemos. Esperamos que esta pesquisa coloque alguns dos relatos da mídia em perspectiva, já que ela exclui um dos efeitos potencialmente prejudiciais do café em nossas artérias".
Café não causa rigidez arterial
As artérias são responsáveis por transportar sangue oxigenado do coração para o resto do corpo. Se eles se tornarem rígidos, não apenas a carga de trabalho do coração aumentaria, mas também poderia levar a um derrame ou ataque cardíaco.
Embora estudos anteriores tenham encontrado uma ligação entre a ingestão de café e a rigidez arterial, esses estudos utilizaram um número limitado de participantes. Como resultado, torna-se difícil generalizar. Para o novo estudo, os pesquisadores examinaram mais de 8.000 pessoas no Reino Unido.
Eles dividiram os participantes em três categorias de consumo de café - menos de um copo por dia, 1 a 3 xícaras por dia e mais de 3 xícaras por dia. Após o exame, os pesquisadores não encontraram aumento do enrijecimento das artérias nas três categorias.
Outros fatores que contribuem para problemas cardíacos e circulatórios
Em seguida, eles corrigiram outros fatores que poderiam contribuir para a ligação entre a ingestão de café e a rigidez da artéria. Estes incluem altura, peso, sexo, idade e etnia.
Os pesquisadores também levaram em conta outros fatores, como a quantidade de álcool que o participante consumia, o que eles comiam, o status do cigarro e a pressão sanguínea.
Depois de testar o participante usando ressonância magnética e o teste de onda de pulso infravermelho, os pesquisadores concluíram que os fatores contribuintes poderiam ter enganado os estudos anteriores.
Por exemplo, a pesquisa prova que os fumantes do sexo masculino que consomem álcool regularmente também são bebedores pesados de café. Como resultado, eles podem estar propensos à rigidez da artéria. Um dos pesquisadores, que também liderou a análise de dados para o estudo, o Dr. Kenneth Fung disse:
“Apesar da enorme popularidade do café em todo o mundo, relatórios diferentes podem tirar as pessoas de apreciá-lo. Embora não possamos provar um nexo de causalidade neste estudo, nossa pesquisa indica que o café não é tão ruim para as artérias quanto estudos anteriores sugeriram".
O estudo conduzido pelo professor Steffen Petersen foi apresentado recentemente na conferência da British Cardiovascular Society (BCS) em Manchester.
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