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Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)


                                       

Cooabriel promove 1º Concurso de culinária em café (combinado com chocolate)

O 1º Concurso Sabores Café & Chocolate é voltado às famílias cooperadas e tem o objetivo de possibilitar aos participantes apresentarem pratos doces ou salgados feitos à base de café combinado com chocolate (com teor de cacau 50% acima).

As inscrições se encerram no dia 15 de julho de 2019 ou quando atingirem 50 inscritos. Cada participante poderá inscrever somente um tipo de prato. Poderá participar um integrante por família e o participante deverá ser maior de 15 anos de idade.

A primeira seleção ocorrerá no dia 26 de julho de 2019 por um Júri Técnico onde serão selecionados cinco pratos que serão pontuados nos critérios de sabor, aroma e apresentação.

Os cinco finalistas serão levados para voto popular na ocasião da 1ª Feira de Agronegócio Cooabriel que ocorrerá de 8 a 10 de agosto de 2019, no parque de exposições de São Gabriel da Palha-ES.

As inscrições podem ser feitas nas Unidades da Cooabriel.

Mais informações – regulamento:  https://cooabriel.coop.br/pt/2019/07/1o-concurso-sabores-cafe-chocolate/

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Contrato Cotação Variação
Julho 372,60 - 1,20
Setembro 366,05 - 1,65
Dezembro 358,70 - 1,50
Contrato Cotação Variação
Julho 5.277 - 102
Setembro 5.211 - 99
Novembro 5.142 - 95
Contrato Cotação Variação
Julho 468,45 - 1,60
Atembro 451,55 - 0,35
Dezembro 443,75 - 0,60
Contrato Cotação Variação
DXY 99,13 - 0,01
Dólar 5,8040 - 1,03
Euro 6,6010 - 1,14
Ptax 5,8559 - 0,42
  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2430,00
    Moka R$ 2700,00
    Safra 23/24 20% R$ 2770,00
    Peneira14/15/16 R$ 2860,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2350,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 2840,00
    Safra 23/24 15% R$ 2780,00
    Certificado 15% R$ 2830,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Moka R$ 2650,00
    Cereja 20% R$ 2810,00
    Duro/Riado 15% R$ 2510,00
    Safra 23/24 15% R$ 2780,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 3000,00
    Rio com 20% R$ 2350,00
    Safra 23/24 15% R$ 2780,00
    Safra 23/24 25% R$ 2760,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Duro/Riado 20% R$ 2420,00
    Escolha kg/apro R$ 40,00
    Safra 23/24 20% R$ 2770,00
    Safra 23/24 30% R$ 2750,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Duro/riado 25% R$ 2500,00
    600 defeitos R$ 2630,00
    Safra 23/24 15% R$ 2780,00
    Safra 23/24 25% R$ 2760,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1740,00
    Agnocafé 23/24 R$ 2780,00
    Cepea Arábica R$ 2520,65
    Cepea Conilon R$ 1712,52
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1760,00
    Conilon T. 7 R$ 1740,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1720,00