App de bebedores de café para enviar gorjeta a produtores da Colômbia
Um aplicativo que envia dinheiro sob a forma de dicas de apreciadores apreciados de cafeína em todo o mundo para cafeicultores na Colômbia pode ajudar os agricultores atingidos por preços sombrios a obter mais renda, disse o fundador da iniciativa.
Muitos produtores no país andino, o maior produtor mundial de arábica lavada, estão lutando para ganhar a vida, apesar de o café colombiano de alta qualidade continuar sendo procurado pelos consumidores de café em todo o mundo.
Os futuros do café arábica caíram em maio para o nível mais baixo em mais de 13 anos, apenas 87,60 centavos de dólar por libra-peso, antes de se recuperar levemente para cerca de 96 centavos de dólar por libra-peso. O baixo preço faz com que alguns agricultores procurem culturas alternativas.
Ele até levou a federação de produtores da Colômbia a fazer flutuar a idéia de produção unificada dos preços internacionais estabelecidos no mercado de Nova York.
Mas um ex-gerente de fundos de hedge dos EUA, inspirado por um período de trabalho em uma fazenda de café colombiana para montar um esforço sem fins lucrativos para ajudar os cafeicultores, espera que sua plataforma de gorjeta possa ajudar a aliviar o fardo dos cafeicultores e fazer com que os consumidores invistam no futuro da safra.
A plataforma 'propina', lançada mundialmente na sexta-feira, compreende dois aplicativos diferentes. Um será exibido em iPads em cafeterias e outros locais e enviará fundos aos trabalhadores das fazendas de onde os locais são originários.
O segundo aplicativo, disponível em smartphones, permitirá aos bebedores dar gorjetas diretamente ao fornecedor de seus cafés favoritos ou contribuir com um fundo geral.
As contribuições - gerenciadas pelo administrador de pensões da Colômbia - garantirão que os agricultores e catadores ganhem mais, mesmo que os grandes compradores se recusem a pagar prêmios mais altos, disse o fundador da plataforma Crawford Hawkins.
"No momento, o sistema está completamente distorcido a favor da Nespresso e da Illy e das grandes torrefadoras", disse Hawkins. "Este é provavelmente o ambiente perfeito para eles estarem fazendo negócios e, no entanto, eles estão fazendo o mínimo para dizer que se importam com os agricultores".
A Nespresso não respondeu a um pedido de comentário. No entanto, lançou recentemente seu próprio esforço de caridade que, segundo ele, ajudará mais agricultores a trocar coca, o ingrediente básico da cocaína, por café.
A Illycaffe disse em comunicado que garante aos produtores que cumprem seus padrões de qualidade um prêmio sobre o custo de produção. "Os produtores são os atores mais vitais e endemicamente os menos compensados na cadeia de suprimentos de café", afirmou.
O aplicativo também permitirá que os usuários configurem doações recorrentes e recebam atualizações diretamente dos agricultores. Hawkins espera expandir para academias e espaços de trabalho, alcançando entre 500 e 1.000 locais no primeiro ano dos aplicativos.
O esforço começará em uma dúzia de locais fornecidos pelos torrefadores SupraCafe, de Madri, que abastecem restaurantes e hotéis, mas Hawkins disse que já está conversando com cadeias em rápida expansão nos Estados Unidos.
Muitos fazendeiros têm dificuldade em encontrar pessoas dispostas a fazer o trabalho árduo e para qualquer tempo de colheita manual de grãos nas encostas íngremes das montanhas.
Os pagamentos das pensões podem ajudar os produtores a atrair mão-de-obra, disse Hawkins, e os motivarão a formalizar sua força de trabalho.
Hawkins reconhece que pedir aos bebedores que cobrem o preço de seu café com leite e gratificação para um barista pode ser uma venda difícil, mas diz que fundos significativos podem ser arrecadados se apenas um quarto dos clientes participar.
Os iPads propina serão exibidos ao lado de um pequeno documentário sobre a crise de preços - um esforço para atrair a atenção dos clientes que aguardam seus pedidos.
"Às vezes, a culpa é um motorista muito bom", disse Hawkins. "Você ama seu café especial, mas está em risco e o produtor que o produz está em risco. Você pode fazer algo sobre isso."
O aplicativo poderá em breve oferecer aos consumidores a opção de arredondar sua conta para o dólar mais próximo como uma gorjeta, disse Hawkins, e pode eventualmente se expandir para oferecer microcréditos aos produtores.
“Existem cafés especializados suficientes para cultivar isso em grande escala.”
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