Café reduz o risco de câncer e muitas outras síndromes
Boas notícias para os amantes de café, você pode ir em frente e tomar algumas xícaras de café; certamente irá melhorar sua saúde e ajudá-lo a viver mais, conforme sugerido por novas pesquisas. Em um estudo observacional envolvendo cerca de 25.000 indivíduos, descobriu-se que as pessoas que tomavam pelo menos de quatro a cinco xícaras de café por dia tinham um risco 63% menor de morte prematura em comparação àquelas que raramente ou nunca consumiam café.
A diminuição do risco foi mais considerável quando as pessoas atingiram a idade de 40 anos, sugerindo que pode ser ainda mais vantajoso tomar café à medida que envelhecemos. Esses estudos ecoam os resultados atuais de outro estudo observacional significativo, que constatou que os consumidores de café provavelmente viverão mais, independentemente de tomarem café descafeinado ou comum.
O café demonstrou diminuir o risco de várias doenças, incluindo câncer colorretal, doença hepática, diabetes tipo 2, Alzheimer e câncer de pele também. "O café está cheio de antioxidantes", como afirma Joe DeRupo, porta-voz da Associação Nacional do Café. “Muitos deles são antioxidantes naturais encontrados no pó de café, enquanto outros são criados durante o processo de torrefação. São esses compostos que a ciência vincula com impactos positivos na diminuição do risco de muitas doenças ".
Alguns dos compostos geralmente encontrados no café "foram associados a uma melhor sensibilidade à insulina, função hepática e diminuição da inflamação crônica", como afirma V. Wendy Setiawan, professora associada de medicina preventiva na Keck School of Medicine da USC, e o principal autor de um dos estudos recentes sobre longevidade e consumo de café.
“As evidências atuais recomendam que o consumo de uma quantidade moderada de cafeína até 250 mg por dia, a quantidade de uma xícara de café de 12 onças, não esteja relacionado ao aumento dos riscos de nascimento prematuro ou aborto”, como afirma o Dr. Joseph Wax, presidente do Comitê de Prática Obstétrica do Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas.
Além disso, ao analisar os efeitos do café na saúde óssea, a cafeína às vezes pode levar à perda de cálcio, mas talvez não seja uma preocupação substancial. "A cafeína aumenta a perda de cálcio na urina, mas é equilibrada por uma maior absorção de cálcio, de modo que parece não haver efeitos negativos sobre a economia de cálcio", conforme afirma Connie Weaver, professora de ciência da nutrição da Universidade de Purdue.
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