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Starbucks dá “cursinho” on line de como preparar um bom café em casa



O negócio do Starbucks é café, mas a rede não ousa concorrer com o cafezinho tomado no aconchego do lar, de que todo mundo gosta. Tanto que criou em seu site uma aula de como preparar um bom café.

Aula, não. Um verdadeiro “cursinho” rápido, com lições imperdíveis para quem aprecia o cafezinho feito como deve ser. A professora é a coffee master do Starbucks, Vivi Fonseca.

Nos vídeos, Vivi ensina os fundamentos básicos (proporção, moagem, água e frescor), recomenda quantidades e diz qual a forma melhor de conservar o pó.

A aula apresenta também as particularidades de quatro métodos, a prensa francesa, o filtro de papel, a cafeteira e o café filtrado gelado. Todas informações superúteis.

Para assistir, acesse o site do Starbucks.


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Contrato Cotação Variação
Março 302,10 + 6,40
Maio 299,60 + 6,45
Julho 293,90 + 5,40
Contrato Cotação Variação
Janeiro 4.985 + 198
Março 4.923 + 191
Maio 4.859 + 181
Contrato Cotação Variação
Dezembro 383,40 +12,25
Março 379,00 +10,45
Maio 372,15 + 8,55
Contrato Cotação Variação
Dólar 5,8140 + 0,05
Euro 6,0610 - 0,51
Ptax 5,8205 + 0,06
  • Varginha
    Descrição Valor
    Moka R$ 2100,00
    Safra 23/24 20% R$ 2040,00
    Duro/riado/rio R$ 1740,00
    Peneira 15/16 R$ 2070,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    600 defeitos R$ 1750,00
    Moka R$ 2100,00
    Safra 23/24 15% R$ 2050,00
    Certificado 15% R$ 2100,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2070,00
    Safra 23/24 15% R$ 2050,00
    Safra 23/24 20% R$ 2040,00
    Duro/Riado 15% R$ 1830,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 23/24 15% R$ 2050,00
    Safra 23/24 25% R$ 2030,00
    Peneira 17/18 R$ 2200,00
    Variação R$ 2070,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 23/24 20% R$ 2040,00
    Safra 23/24 30% R$ 2020,00
    Duro/Riado 20% R$ 1690,00
    Escolha kg/apro R$ 23,50
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 23/24 15% R$ 2050,00
    Safra 23/24 25% R$ 2030,00
    Duro/riado 25% R$ 1780,00
    600 defeitos R$ 1740,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1942,03
    Cepea Conilon R$ 1614,53
    Conilon/Vietnã R$ 1567,00
    Agnocafé 23/24 R$ 2050,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1630,00
    Conilon T. 7 R$ 1620,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1610,00