Um dólar mais forte tem impacto sobre os preços das commodities se estas forem denominados em dólares, já que as torna mais caras para compradores externos
Município de Iúna, através da Secretaria Municipal de Agricultura e Interior, em parceria com Secretaria de Meio Ambiente, Limpeza Pública e Turismo, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural – INCAPER e Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Iúna – “IUNA CAFES ESPECIAIS”, fará realizar entre os dias 12 de julho e 21 de outubro do corrente ano, o “VII Concurso Municipal de Qualidade do Café Arábica”.
AS INSCRIÇÕES DEVEM SER REALIZADAS ESCLUSIVAMENTE NA SECRETARIA DE AGRICULTURA E INTERIOR. DÚVIDAS: (28) 99922-4418 João Marcos | (28) 99886-1034 Paulo Sérgio.
O “VII Concurso Municipal de Qualidade do Café Arábica”, têm como objetivos identificar, promover e premiar produtores de cafés arábicas de qualidade, além de incentivar a constante melhoria da qualidade, como meio mais eficaz na conquista de mercados e agregação de valor ao produto.
Este ano, a novidade é que o Concurso abrangerá três categorias, segundo o preparo do café:
I – Via úmida: cafés secos após a retirada da casca do fruto, podendo ainda, haver ou não, a retirada da mucilagem (cereja descascado, desmucilado ou despolpado);
II – Via seca: fruto seco com todas as suas partes constituintes, resultando nos cafés em coco/café natural.
III – Fermentado: fermentações induzidas ou controladas, onde os frutos – na sua forma natural ou descascados ou desmucilados ou despolpados – são induzidos de forma deliberada no intuito de promover fermentações (igual ou superior a 10 horas continuas ou intermitentes) aeróbicas ou anaeróbicas, com ou sem adição de componentes exógenos.
PREMIAÇÕES
Serão premiados os 10 (dez) primeiros colocados nas categorias Cereja descascado, desmucilado ou despolpado, Natural e os 3 (três) primeiros colocados na categoria fermentado, os quais receberão, de acordo com sua classificação, os seguintes valores:
I – Categoria Cereja descascado, desmucilado ou despolpado:
a) 1º. Colocado (a): R$ 3.500,00 (três mil e quinhentos reais)
b) 2º. Colocado (a): R$ 2.500,00 (dois mil e quinhentos reais)
c) 3º. Colocado (a): R$ 2.000,00 (dois mil reais)
d) 4º. Colocado (a): R$ 1.500,00 (hum mil e quinhentos reais)
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