Cafés especiais: concurso em Garça reconhece melhores grãos da temporada
Foi encerrada nesta sexta-feira, 15, o 4º Concurso de Cafés Especiais da Região de Garça. O evento buscou ajudar a região a se consolidar como origem produtora de cafés diferenciados. Nesse sentido, uma das principais iniciativas é a seleção e premiação dos melhores lotes produzidos a cada ano.
O concurso vem se destacando ano após ano como a principal vitrine para os produtores de cafés especiais no âmbito local. A ação foi promovida pelo ConGarça (Conselho do Café da Região de Garça), e pela CDRS (Coordenadoria de Desenvolvimento Rural e Sustentável), a teve apoio da Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Região de Garça e produtores voluntários, Prefeitura Municipal de Garça, Cati, Conab, Sebrae e Acig.
Segundo a organização, o evento foi caracterizado por uma evolução nos cafés apresentados, o que reflete as diversas provas, capacitações e outras atividades desenvolvidas ao longo dos últimos anos. Uma grande parte das amostras avaliadas recebeu nota superior a 80, na escala da SCA (Specialty Coffee of América), que vai de zero a 100. Acima de 80, os cafés já são classificados como especiais.
Puderam participar da atividade cafeicultores que possuíam propriedades localizadas em um dos 15 municípios que farão parte da indicação geográfica da região de Garça: Álvaro de Carvalho, Alvinlândia, Cafelândia, Duartina, Fernão, Gália, Garça, Guarantã, Júlio Mesquita, Lucianópolis, Lupércio, Marília, Ocauçu, Pirajuí e Vera Cruz.
Premiados — Após as análises dos jurados, a classificação do Concurso de Cafés Especais da Região de Garça trouxe como vencedores na categoria natural: 1) Paulo Granchelli, 83,13 pontos; 2) Gilson Rinaldi, 82,31 pontos; 3) Nízio Bonini, 82,19 pontos.
Na categoria cereja descascado o vencedor foi Albino Moreira Alves, com sua amostra atingindo 83,31 pontos. O segundo lugar coube a Tony Calmon, com 82,19 pontos. O terceiro posto ficou com Plínio Cabrini, com 82,19 pontos, sendo que o desempate se deu na avaliação do gosto do café.
O voto popular do Concurso apontou como vencedor o café do produtor Albino Moreira Alves. Já na avaliação das embalagens do produto, o vencedor foi o Café Inglez.
Os cafés premiados em primeiro lugar em cada uma das categorias foram comercializados no patamar de R$ 3 mil a saca. Todos os produtores inscritos receberam laudo de qualidade do café e certificado de participação.
A região de Garça tem mais de 100 anos de história na cafeicultura. Os cafés produzidos localmente abastecem o mercado interno, onde grãos são utilizados para formar cafés torrados e moídos de várias marcas e na composição de blends, e são exportados para mais de 20 países ao redor do planeta.
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