Silas Brasileiro e outras lideranças vão participar do Concurso Conillon 2021
No dia 06 de novembro, serão revelados os vencedores do Concurso Conillon de Excelência Cooabriel-edição 2021, em uma solenidade que será realizada no Lions Clube de São Gabriel da Palha/ES de forma restrita e que reunirá um público composto pelos dez finalistas e familiares, outros cooperados potenciais produtores, diretores e equipe da Cooabriel, representantes de empresas parceiras e renomadas autoridades da cafeicultura brasileira.
Presença confirmada, a diretora executiva da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), Vanusia Nogueira, que é candidata brasileira ao cargo de Diretora Executiva da Organização Internacional do Café (OIC), conduzirá o momento de premiação dos vencedores.
“Fiquei muito feliz com o convite para celebrar junto aos produtores os melhores cafés da safra de conillon deste ano. Será um prazer estar com vocês. No dia 05/11 irei degustar junto com os maiores especialistas do mercado”, disse Vanusia.
Outra personalidade do mundo de café que estará presente será o presidente do Conselho Nacional do Café (CNC), Dr.Silas Brasileiro.
“Há décadas sabemos do aperfeiçoamento da produção da qualidade do café conilon e o concurso estimula o produtor a se aperfeiçoar cada vez mais”, reforçou Brasileiro.
Outras autoridades farão parte da programação do evento. É o caso de Silvio Leite, especialista e consultor em processamento e análise sensorial de cafés especiais, atual presidente do Centro de Comércio de Café da Bahia; Carlos Augusto Rodrigues de Melo, presidente da Cooxupé – Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé, José Marcos Rafael Magalhães, presidente da Minasul – Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Varginha, Carlos André Santos de Oliveira, superintendente do Sistema OCB/SESCOOP-ES e presidente do Sebrae-ES, além de outras lideranças.
“A presença de tantas lideranças neste concurso acontece em um momento de reconhecimento da melhoria da qualidade do café conillon. Acreditamos que esse momento será um divisor de águas, especialmente, porque nesta edição 2021 agregamos em nossos cafés novos conhecimentos em tecnologias de processamento, que com certeza vem melhorar significativamente a qualidade dos lotes. Nossa expectativa é que os lotes de cafés vencedores apresentem altos índices de qualidade”, disse o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello.
Foram avaliados 137 lotes de café conilon safra 2021 produzidos pelos cooperados com o total de 149 inscritos. Serão distribuídos em prêmio um total de 71 sacas de café conillon equivalente a café tipo 7.
O concurso Conilon de excelência foi criado pela Cooabriel em 2003 e foi a primeira iniciativa em premiar café conilon de qualidade que se tem notícia no Brasil e no mundo.
“O concurso é um momento muito especial. Um local de reconhecer o esforço e dedicação do cooperado que acreditou na iniciativa da cooperativa e vem aperfeiçoando seus processos para entregar um café cada vez melhor. De forma especial nesta 18ª edição incrementamos a programação a fim de celebrar um início de projeto conjunto com o IFES a fim de proporcionar um trabalho focado em pós colheita para os produtores que aderiram à iniciativa. Tivemos uma boa evolução no volume de lotes inscritos e nessa jornada vamos entregar um projeto ainda maior. Nossa equipe está empenhada em cuidar dos últimos detalhes para que na cerimônia de premiação possamos coroar os finalistas”, afirmou o gerente Corporativo Administrativo Financeiro da Cooabriel, Samuel Lopes Fontes.
O superintendente da cooperativa, Carlos Augusto Pandolfi, também ressalta a importância do concurso. “É um momento para reconhecer o trabalho do cooperado que acreditou e que com cuidado, selecionou os melhores grãos, se dedicou ao processo de pós colheita e construiu com o máximo de carinho cafés que serão saboreados e avaliados por profissionais, que são hoje, os maiores especialistas do mercado. Enfim, nessa XVIII edição do Concurso Conillon de Excelência Cooabriel, o objetivo é premiar a qualidade e continuar a importante iniciativa de mostrar aos clientes e consumidores que o conillon abandonou de uma vez por todas o papel de coadjuvante e agora também é protagonista no mercado de cafés finos e especiais”, finalizou.
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