A premiação soma R$ 130 mil para 02 categorias Arábica e Conilon, e os vencedores recebem R$ 30 mil, R$ 15 mil e R$ 10 mil, respectivamente
O evento foi realizado quinta-feira (16), em Linhares, e teve a presença do governador do Estado, Renato Casagrande. O objetivo é incentivar a produção de cafés especiais no Espírito Santo aliada à sustentabilidade. A premiação será paga em dinheiro, insumos ou equipamentos.
Os vencedores
Na categoria Arábica, no quesito Qualidade, os cafeicultores premiados em 1º, 2º e 3º lugares foram: Valdeir Dalcin Tomazini, de Castelo, com nota 89,93; Fabiano Tomazini Nalli, de Castelo, com nota 89,35; e Joselino Menegueti, de Brejetuba, com nota 87,83.
Os vencedores na categoria Conilon, em Qualidade, foram os cafeicultores: Luiz Cláudio de Souza, de Muqui, com nota 84,79; Ormindo Francisco Nandorf, de Santa Teresa, com nota 86,46; e Adauto Orletti, de Pinheiros, com nota 83,86.
A premiação soma R$ 130 mil para 02 categorias Arábica e Conilon, e os vencedores recebem R$ 30 mil, R$ 15 mil e R$ 10 mil, conforme a respectiva classificação.
Os cafés campeões apresentaram notas de mel, chocolate, frutas amarelas, doce de leite, pêssego, melaço, especiarias; e características como corpo baixo, corpo suave, entre outras. A análise e classificação das amostras de arábica e conilon finalistas do Prêmio foi realizada pelo Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (CECAFES).
Quesito Sustentabilidade
Na premiação extra, quesito Sustentabilidade, os prêmios foram de R$ 5 mil, R$ 3 mil e R$ 2 mil para os 1º, 2º e 3º lugares, respectivamente.
Os campeões da categoria Arábica, em Sustentabilidade, foram: Estevão Denizar Douro, de Marechal Floriano, com nota 9,46; João Vithor Medeiros de Lacerda, de Dores do Rio Preto, com nota 9,38; e Genésio Tomaz Tomazini, de Castelo, com nota 9,31.
Na categoria Conilon de Sustentabilidade os vencedores foram: Leandro Barbosa Quadra, de Alegre, com nota 9,79; Adauto Orletti, de Pinheiros, com nota 9,56; e Jarlete da Penha Sotelle, de Santa Teresa, com nota 9,54.
Critérios da Premiação
A avaliação sensorial do café tem peso de 90% na pontuação final, enquanto a avaliação socioambiental tem peso de 10%, sendo a somatória dos critérios igual a 100 pontos. São considerados vencedores os cafés cujas somatórias entre avaliação sensorial e avaliação dos critérios de sustentabilidade tiveram as maiores pontuações.
O governador do Estado, Renato Casagrande, junto com a vice-governadora Jacqueline Moraes e demais autoridades participaram da abertura do evento de premiação em Linhares. “Estamos incentivando muito o trabalho de qualidade, investindo em pesquisa e beneficiamento do café. O capixaba gosta muito de café e o Espírito Santo é primeiro lugar em quase todos os concursos de qualidade. É um ganho financeiro para o agricultor, gera renda e emprego, desenvolve o interior e o Estado também ganha com isso”, afirmou Casagrande.
Já a vice-governadora declarou: “Eventos como esse do Incaper são importantes para reconhecer o esforço dos produtores que trabalham cada vez mais com qualidade nos cafés capixabas. Esse reconhecimento motiva. Investimos na agricultura e infraestrutura não só na área agrícola, como também na saúde e educação no campo, entre outros. O que queremos é que as pessoas continuem produzindo cada vez mais com qualidade e com sucesso. Nós estaremos aqui para apreciar essas maravilhas produzidas na nossa terra e continuar dando suporte aos produtores”.
Degustadores profissionais
Os degustadores são profissionais de empresas e instituições parceiras do Incaper, com certificação Q-Grader e ampla experiência na prova de cafés. São eles: Donieverson A. dos Santos, Tiago de Souza Alves, José Elias Alves Adão, Jamaica Ribeiro, Carlos Z. Altoé, Edevaldo C. Costalonga, Eduardo Pagio Melo, Rafael Marques, Rondinélio Sartori e João Paulo Pereira Marcarte.
“O Prêmio Cafés Especiais do ES é a oportunidade de reunir o que há de melhor dos cafés arábica e conilon. O Espírito Santo possui cafés exóticos, de altíssima qualidade e complexidade que na mesa de prova se tornam uma verdadeira explosão de aromas e sabores. Essa premiação é uma oportunidade para celebrar tamanha riqueza e importância da cafeicultura capixaba, além de valorizar o trabalho de nossos cafeicultores e consolidar ainda mais nosso Estado como origem de um dos melhores cafés do mundo”, ressaltou Douglas Gonzaga, extensionista do Incaper e gestor técnico do Cecafes.
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