Multinacional alemã especialista em café, a Melitta acaba de anunciar o lançamento da drip station Amano no Brasil. O produto, concebido e desenhado na Alemanha, faz parte de uma linha internacional e premium da Melitta e tem foco no preparo manual do café por meio da técnica pour over.
Pour over
Pour over é o nome da técnica que marca a redescoberta do preparo manual do café pelas cafeterias mundiais nos últimos anos, aprimorada por acessórios especiais e o uso de técnicas que permitem extrair o melhor de cada café. A técnica encontrou forte aceitação junto aos consumidores de diferentes países, inclusive do Brasil, ao somar-se à tendência mindfulness, na qual o preparo do café se torna um elo de conexão com o presente e com o despertar dos sentidos.
Drip station Melitta Amano
A drip station (estação de preparo) conta com design minimalista, apresenta um anel que parece flutuar no ar para encaixar o suporte, sustentado por pilares laterais de metal, elegantemente curvos, que combinam com a jarra de vidro. Todos os detalhes fazem da drip station Amano uma peça exclusiva e diferenciada, por isso, em 2020, ela recebeu o Red Dot Award — prêmio internacional de design — por sua concepção inovadora.
A técnica pour over pode ser testada e variada de diferentes maneiras na drip station Melitta Amano. Seu suporte para filtro de papel com dois furos conta com uma exclusiva válvula metálica, a drip stop control, que permite ao consumidor controlar o tempo de contato do pó de café com a água para variar o resultado sensorial obtido.
“Estamos trazendo um item premium para o Brasil, com design sofisticado e inovador. Buscamos sempre oferecer uma diversidade de produtos que agrade a diferentes consumidores e que permita, através do preparo e do consumo do café, aguçar os sentidos, fazendo com que os consumidores passem a sentir e a viver mais intensamente cada momento e reparar nos detalhes ao seu redor”, diz Jonatas Rocha, diretor de marketing da Melitta no Brasil.
O produto está disponível na loja on-line da Melitta, onde podem ser encontrados outros acessórios diferenciados para explorar as técnicas pour over de preparo manual do café, além de cafés especiais que permitem vivenciar diferentes experiências sensoriais.
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