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Tradicional capacitação sobre classificação de café é retomada


Após um longo período sem oferta por conta da pandemia, o Curso de Classificação e Degustação de Café está de volta. Todo reformulado, o mais renomado curso do país está sendo ofertado no formato híbrido.

A primeira turma pós-pandemia iniciou as aulas nesta semana num encontro digital com a presença do presidente Mauro Sammarco, o diretor executivo Adalto Corrêa e o professor Pedro Pascoal, além da equipe da ACS responsável pela condução do curso. 

Os alunos dessa turma são representantes das empresas ED&F Volcafé Brasil Ltda, Selecta Cafés, Mistui Coffee, Rauscher Traders e Bueno Café, associadas da ACS, além das não associadas JM de Oliveira Café, Placa New Comércio e Serviços 

A renovação e qualidade do curso foram destaques no discurso de abertura do presidente Mauro Sammarco. “Percebemos que o curso precisou ser reformulado de acordo com a nova realidade. A pandemia foi um acelerador de futuro e a ACS, acompanhando essas transformações coloca a disposição de toda a sociedade um curso muito melhor e mais moderno no formato híbrido. Digital e presencial na medida certa para a oferta do melhor curso de classificação do país. Espero que vocês aproveitem e lembrem que essa turma é muito especial para nós.

O diretor-executivo, Adalto Correa ressaltou a importância da qualificação na vida das pessoas e destaca que o mundo não se divide em “tempo de estudar, tempo de trabalhar e tempo de se aposentar” e que o mercado exige que as pessoas sempre se atualizem.

O professor Pedro Pascoal ressaltou a importância dos alunos se dedicarem no curso e demonstrou o calendário da participação digital e do calendário presencial já agendado para o próximo dia 21/03 no laboratório de

O curso tem 40 horas de duração, sendo 20h no modelo digital e 20h no presencial. Ao final, os alunos recebem a certificação e a tão especial carteira de classificador de café.

Interessados em fazer o curso para a turma de abril pode acessar o site www.acs.org.br/academy, ou ligar no 32128200 Ramal 247, com Fernanda Marquéria.

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Contrato Cotação Variação
Julho 372,60 - 1,20
Setembro 366,05 - 1,65
Dezembro 358,70 - 1,50
Contrato Cotação Variação
Julho 5.277 - 102
Setembro 5.211 - 99
Novembro 5.142 - 95
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2430,00
    Moka R$ 2700,00
    Safra 23/24 20% R$ 2770,00
    Peneira14/15/16 R$ 2860,00
  • Três Pontas
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    Miúdo 14/15/16 R$ 2840,00
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    Duro/Riado 15% R$ 2510,00
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  • Patrocínio
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    Safra 23/24 15% R$ 2780,00
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    Safra 23/24 20% R$ 2770,00
    Safra 23/24 30% R$ 2750,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
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    600 defeitos R$ 2630,00
    Safra 23/24 15% R$ 2780,00
    Safra 23/24 25% R$ 2760,00
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    Agnocafé 23/24 R$ 2780,00
    Cepea Arábica R$ 2520,65
    Cepea Conilon R$ 1712,52
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1760,00
    Conilon T. 7 R$ 1740,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1720,00