Após vários meses fechado, Xangai começa a reabrir as cafeterias
À medida que a reabertura de Xangai entra na reta final depois que um ressurgimento do COVID-19 parou a metrópole normalmente movimentada, Sheng Li voltou ao posto que nunca mais perdeu.
"É tão maravilhoso estar de volta a esta loja familiar e reconectar-se com a comunidade e os clientes novamente fazendo xícaras de café", disse o gerente da loja Starbucks na Huaihai West Road, em Xangai.
Sheng disse que a primeira xícara de café após a retomada do trabalho simboliza um grande passo. Após vários meses de uma dura luta contra a Omicron, a megacidade de 25 milhões de habitantes declarou em 17 de maio que todos os seus 16 distritos haviam cortado a transmissão comunitária do COVID-19.
Xangai reabriu gradualmente os estabelecimentos comerciais a partir de 16 de maio, com o ressurgimento sob controle.
A loja que Sheng trabalha retomou a operação no dia em que a Starbucks, juntamente com muitos outros restaurantes e cafeterias da cidade, reiniciou os serviços de entrega e retirada no centro da cidade.
Estatísticas incompletas mostram que Xangai, uma cidade na vanguarda do boom do consumo de café e negócios relacionados na China, possui mais de 7.000 cafeterias, com a Starbucks sozinha com mais de 900 lojas. Atualmente, a cidade abriga o maior número de lojas Starbucks do Mundo
A gigante do café anunciou em 2018 que pretende ter 6.000 lojas na China até 2022. A Starbucks disse recentemente que, apesar da epidemia, continuará trabalhando no plano conforme prometido.
Na segunda-feira, quase 20 lojas Starbucks nos 12 distritos de Xangai foram reabertas, cobrindo áreas centrais e suburbanas. Sheng disse que esteve totalmente ocupada nestes dias, como esperado.
"Nossa loja fica ao lado de uma estação de metrô. Embora seja pequena, tem certas vantagens geográficas", disse ela, acrescentando que como parte da rede de transporte público da cidade voltou a funcionar em 22 de maio, a demanda por café para viagem entre os moradores das comunidades próximas e os trabalhadores de escritório que retornaram ao trabalho aumentou ainda mais.
A retomada do trabalho da Starbucks, Peet's e outras redes conhecidas aumentou a confiança dos profissionais do setor de café.
"É uma boa notícia para os fornecedores upstream", disse Peng Ziyuan, que ainda está envolvido em um negócio de atacado de grãos de café em Xangai, apesar dos desafios trazidos pelos atrasos na logística.
"Nos últimos anos, a cadeia da indústria de café doméstica da China tornou-se mais completa. Com o fluxo gradual e suave da logística, fábricas relevantes no delta do rio Yangtze e produtores de grãos de café na província de Yunnan, sudoeste da China, também serão beneficiados", acrescentou Peng.
"Beber café é na verdade uma coisa pequena. Mas como cada pequena coisa em Xangai funciona de forma conveniente e suave, a cidade não estará longe da normalidade", disse Tan Congcong, proprietário da Shanghai Tan Coffee.
Inserir Comentário
