Mais jovens adultos nos Estados Unidos estão bebendo café do que nunca
Por National Coffee Association
Mais jovens adultos nos Estados Unidos estão bebendo café do que nunca, de acordo com o último "Atlas of American Coffee" lançado hoje (quinta-feira).
O relatório National Coffee Data Trends (NCDT) descobriu que o café atingiu um recorde de popularidade entre os jovens de 18 a 24 anos (51% beberam café no dia anterior, superando o recorde pré-COVID de 50% estabelecido em janeiro de 2020).
A pesquisa exclusiva e representativa nacionalmente também revelou o amor duradouro dos Estados Unidos pelo café, mesmo em meio à crescente preocupação com o custo de vida.
O número de bebedores de café que dizem que sua situação financeira está pior do que há quatro meses aumentou 59% desde janeiro. Seis em cada dez consumidores de café no ano passado agora dizem que são cautelosos quanto aos gastos.
Apesar disso, o consumo geral de café no dia anterior (66% dos americanos com mais de 18 anos) permanece em uma alta de duas décadas observada pela primeira vez em janeiro de 2022. O café é mais popular do que qualquer outra bebida, incluindo água da torneira, e é mais popular no Nordeste, onde 72% dos adultos escolhem café todos os dias.
O consumo de café fora de casa (28% dos bebedores de café do dia anterior) quase se recuperou para os níveis pré-COVID (29% em janeiro de 2020), e o café está voltando ao trabalho - 36% dos americanos têm um estação de café (aumento de 20% desde janeiro de 2022).
A primeira pesquisa do NCDT sobre a frequência de compras de café fora de casa descobriu que 33% dos bebedores de café na semana passada compram café fora de casa pelo menos quatro vezes por semana e outros 56% compram café fora de casa 1- 3 vezes por semana.
O presidente e CEO da NCA, William "Bill" Murray, comentou:
"Continuando seu reinado de décadas como a bebida favorita da América, o café também está alcançando novos patamares entre os jovens adultos. O mais recente instantâneo do NCDT sobre comportamentos e atitudes do consumidor reafirma que a popularidade do café é resiliente até mesmo aos desafios mais difíceis, à medida que os bebedores de café continuam a preparar os desafios como a pandemia de COVID-19 e tempos econômicos difíceis."
Outras descobertas importantes do NCDT incluem:
# Na semana passada, 63% dos americanos com mais de 18 anos tomaram pelo menos um café tradicional e 54% tomaram pelo menos um café especial. As três principais bebidas de café especiais mais populares são lattes (17%), espressos (16%) e cappuccinos (15%).
# 32% dos bebedores de café na semana passada tinham café aromatizado. Baunilha é o sabor mais popular, seguido de caramelo e mocha.
# 30% dos bebedores de café no dia anterior tomaram café frio (inclui café gelado e bebidas congeladas).
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