Três cafeicultores do Brasil na final do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2022
A dica de hoje é para quem adora um cafezinho. A marca italiana illycaffè anuncia os 9 países produtores de café Arábica e os finalistas do 7º Prêmio Ernesto Illy Internacional, dedicado ao filho do fundador da empresa e pioneiro na colaboração virtuosa com os cafeicultores para produzir café sustentável e de alta qualidade.
Quem são os melhores produtos de café Arábica do mundo?
Quem dá a resposta é a illycaffè, que através de seus laboratórios de controle analisaram amostras da safra 2021/2022 e selecionaram os melhores lotes que se qualificaram para a final da sétima edição do prêmio. Os finalistas vêm do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.
Um dos finalistas receberá o “Melhor dos Melhores” (Best of the Best), que será anunciado no dia 17 de novembro de 2022, em Roma, durante uma cerimônia que contará com a presença dos próprios cafeicultores.
“Mais uma vez, o Prêmio Ernesto Illy Internacional reuniu os melhores produtores de café arábica de alta qualidade sustentável, com os quais compartilhamos a paixão pela excelência perseguida através de escolhas responsáveis baseadas na sustentabilidade econômica, social e ambiental em toda a cadeia de valor”, comentou o presidente da illycaffè, Andrea Illy.
Na manhã de 17 de novembro de 2022, os 9 finalistas serão avaliados por um painel independente e multidisciplinar de especialistas internacionais (chefs, jornalistas, provadores de café e profissionais do café) que os avaliarão e determinarão o vencedor do Prêmio “Best of the Best”.
Os consumidores também serão convidados a experimentar o café dos 9 finalistas e expressar suas preferências durante uma série de degustações organizadas nas lojas illy pelo mundo.
O café com mais votos dos consumidores receberá o prêmio “Escolha dos Amantes de Café” (Coffee Lover’s Choice).
Finalistas do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2022
Os finalistas do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2022 estão listados abaixo em ordem alfabética:
Brasil
Fazenda Tahiti Sitio Brumado Sitio São João
Costa Rica
CoopeAtenas R.L. CoopeSabalito R.L. Finca San Carlos
El Salvador
Finca La Concordia Finca Monterrey Finca San Antonio
Etiópia
Asma International Business Pvt Ltd Co. Bechu International Trading Pvt Ltd. Co. Tracon Trading P.L.C
Guatemala
Finca Peña Blanca Proyecto Lift Esquipulas Small Farmers Santa Cruz Naranjo
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