AgnoCafe - O Site do Cafeicultor
Assunto: Categoria de noticia: Data:
Imprimir notícia

Nestlé lança cafeteira sustentável, que tem cápsulas de papel


Diante de uma demanda crescente da sociedade por produtos sustentáveis, a Nestlé está lançando cápsulas de café feitas de papel, que são compostáveis. A novidade vem acompanhada por uma nova máquina de café, que é feita com peças de alumínio e plástico reciclado, além de trazer tecnologia embarcada que permite que ela se conecte ao celular e o consumidor possa dar os comandos por meio de um aplicativo. O Brasil, um dos principais produtores de café do mundo, foi o país escolhido para o lançamento global da linha.

— É uma tecnologia de baixo impacto ambiental, do cultivo do café até a xícara do consumidor. Trata-se de uma evolução na busca da sustentabilidade, que está sendo lançada primeiro no Brasil — contou Marcelo Melchior, CEO da Nestlé Brasil.

Nestlé lança cafeteira sustentável, que tem cápsulas de papel | Negócios |  O Globo

Cinco anos para desenvolver

O desenvolvimento da nova máquina Nescafé Dolce Gusto Neo levou cinco anos, e todo o projeto consumirá investimentos de R$ 300 milhões até 2025. A cápsula foi desenvolvida com a participação do centro de pesquisa de embalagens da companhia, localizado em Lausanne, na Suíça. O objetivo do Nestlé Institute of Packaging Sciences é acelerar a agenda de sustentabilidade da companhia e tornar suas embalagens 100% recicláveis ou reutilizáveis até 2025.

O preço de varejo recomendado para a máquina Neo no Brasil é de R$ 899,00. O valor recomendado para cada cápsula Neo da linha Classic é de R$ 2,80 e para a linha Premium é de R$ 3,20.

O impacto das cápsulas de plástico no meio ambiente é debatido ao redor do mundo e recebe críticas recorrentes. Em 2016, a cidade de Hamburgo, segunda maior da Alemanha, baniu a compra das cápsulas por órgãos públicos, devido à dificuldade de reciclagem dos detritos. Já a ONG europeia Zero Waste classificou o café em cápsulas como a forma da bebida mais danosa ao meio ambiente.

Novo caminho

As cápsulas de papel compostáveis sinalizam um novo caminho para a questão.

— Estamos dando um passo que une tecnologia e sustentabilidade, que será essencial para um futuro sustentável — explica Rachel Muller, vice-presidente de cafés e bebidas da Nestlé Brasil, lembrando que todo o café utilizado pela Nestlé Brasil já é de origem 100% sustentável.O sistema Neo só é compatível com as novas cápsulas de papel, já que a tecnologia de extração do café é diferente. As máquinas e cápsulas da primeira geração continuarão disponíveis.

As cápsulas serão produzidas na fábrica da empresa em Montes Claros, Minas Gerais, que tem impacto zero de emissão de gases de efeito estufa — o que é gerado é totalmente compensado. A fábrica também não envia resíduos para aterros e utiliza água de reuso.

A unidade foi adaptada para produzir as cápsulas e ganhou uma nova linha de produção seguindo o conceito da indústria 4.0, que agrega automação industrial e integração de tecnologias distintas, como inteligência artificial e computação em nuvem.

Elas são feitas de papel certificado pela organização não governamental FSC (Forest Stewardship Council), além de um polímero biodegradável compostável. Segundo a Nestlé, a cápsula consegue proteger o café da oxidação e se decompõe como cascas de frutas: de forma natural e em cerca de seis meses. O processo pode ser feito em compostagem doméstica ou industrial.

Diferentes preparos

A nova máquina permite diferentes preparos do café: ristretto, espresso, lungo, caseiro e americano. Ela é capaz de identificar a cápsula que foi inserida e ajustar os parâmetros, como quantidade de água e temperatura.

O café utilizado na linha Neo vem de Minas Gerais e Espírito Santo. A máquina estará à venda a partir de 1° de dezembro, assim como as cápsulas, na plataforma de e-commerce da marca.

Em São Paulo, eles estarão à venda em quiosques que serão abertos na capital paulista ou na loja conceito que será inaugurada na cidade em dezembro.

Fonte: Exta/Globo

Comentarios

Inserir Comentário
Contrato Cotação Variação
Março 325,00 + 1,25
Maio 319,30 + 1,00
Julho 311,65 + 0,65
Contrato Cotação Variação
Março 5.002 - 44
Maio 4.934 - 57
Julho 4.849 - 55
Contrato Cotação Variação
Março 406,65 + 0,95
Maio 398,10 + 1,30
Julho 387,85 + 0,85
Contrato Cotação Variação
Dólar 6,0620 - 0,81
Euro 6,3400 - 0,04
Ptax 6,0780 - 1,72
  • Varginha
    Descrição Valor
    Safra 23/24 20% R$ 2310,00
    Moka R$ 2430,00
    Peneira14/15/16 R$ 2450,00
    Duro/riado/rio R$ 2040,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    600 defeitos R$ 2050,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 2370,00
    Safra 23/24 15% R$ 2320,00
    Certificado 15% R$ 2360,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Duro/Riado 15% R$ 2000,00
    Cereja 20% R$ 2340,00
    Safra 23/24 15% R$ 2320,00
    Safra 23/24 20% R$ 2310,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Peneira 17/18 R$ 2500,00
    Rio com 20% R$ 1900,00
    Safra 23/24 15% R$ 2320,00
    Safra 23/24 25% R$ 2300,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Duro/Riado 20% R$ 1980,00
    Escolha kg/apro R$ 29,00
    Safra 23/24 20% R$ 2310,00
    Safra 23/24 30% R$ 2290,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Duro/riado 25% R$ 1980,00
    600 defeitos R$ 2000,00
    Safra 23/24 15% R$ 2320,00
    Safra 23/24 25% R$ 2300,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1236,68
    Cepea Conilon R$ 1857,16
    Agnocafé 23/24 R$ 2320,00
    Conilon/Vietnã R$ 1727,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1870,00
    Conilon T. 7 R$ 1860,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1850,00