Relatório da Usda sobre o Vietnã confuso e repleto de inconsistência

A Agnocafé fez a tradução  na integra do relatório da produção  de café do Vietnã feito pelo Usda (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) totalmente  confuso e repleto de inconsistências, preparado por Nguyen Duc Loc e aprovado por Andrew Anderson.
 

Destaques do relatório

 A produção de café MY2024/25 está prevista em 29 milhões de sacas equivalentes de café verde (GBE), conforme maior os preços do café incentivam os cafeicultores a investir mais na produção, ajudando a estabilizar a produção.  Prevê-se que as exportações permaneçam estáveis ​​em 2024/25, enquanto as importações deverão aumentar para atender ao crescimento demanda doméstica.

Sumário executivo:

Os elevados preços globais do café ajudaram a apoiar a produção cafeeira do Vietnã, apesar de vários anos de clima adverso. Os agricultores estão a utilizando irrigação e culturas consorciadas para mitigar os efeitos da seca e das altas temperaturas. Isso ajudou a abrandar o declínio da produção de café no Vietnã. Como um  resultado, pós-aumentou a produção estimada para MY2022/23 e MY2023/24. As exportações e importações estão crescendo. Os fortes preços globais do café apoiaram o aumento das exportações, enquanto o consumo interno apresenta um quadro no qual os clientes estão exigindo mais variedades.

Os processadores nacionais de café também estão usando as importações para complementar a oferta interna, especialmente na entressafra. Autoridades agrícolas e institutos de pesquisa locais e nacionais estão trabalhando para apoiar os cafeicultores fornecendo novas variedades de café e ajudando os cafeicultores a substituir variedades antigas. Também houve esforços para instalar sistemas de irrigação que economizassem água.

Ao mesmo tempo, altas temperaturas e as estações secas prolongadas nos últimos anos colocaram pressão sobre os cafeicultores vietnamitas. Os níveis dos lençóis freáticos  também estão caindo em muitas áreas, dificultando a irrigação. O crescimento no longo prazo para o setor cafeeiro permanece incerto, mas os preços mais elevados do grão parecem ter ajudado a estabilizar níveis de produção por enquanto.

Produção

A área total de café no Vietnã deverá permanecer estável em cerca de 600 mil hectares durante o próximo ano. Os produtores da região das Terras Altas Centrais diversificaram os cultivos para adicionar ou mudar para culturas de maior rentabilidade, como o durião e o maracujá. Os agricultores podem  ganhar o dobro da renda cultivando durião se comparado com o cultivo de café.

No entanto, os preços mais elevados do café  ajudaram a estabilizar a área cafeeira e o grão continua a ser uma cultura importante nas províncias montanhosas, como  Lam Dong e Dak Lak.
Os agricultores e outros contatos relatam que as altas temperaturas e as correntes de ar tiveram um impacto negativo na produção de café em MY2023/2024.

Prevê-se que essas condições meteorológicas se tornem mais frequente ao longo do tempo, devido às alterações climáticas. Baixas taxas de cobertura florestal e queda dos níveis das águas subterrâneas em algumas áreas também representam desafios de longo prazo para a produção de café. A cobertura florestal ajuda a desacelerar a evaporação, e muitas fazendas de café dependem de poços para irrigação. A estação chuvosa chegou no final de 2023/2024 e o Vietnã registou temperaturas acima da média em muitas áreas este ano.

Durante as visitas a áreas de produção de café em abril de 2024, os campos de café irrigados e sombreados pareciam geralmente em boas condições, enquanto as plantas de café em campos expostos e sem irrigação pareciam sob estresse hídrico. Agricultores conseguiram minimizar o impacto das condições meteorológicas adversas este ano, mas os atuais os níveis de produção podem ser difíceis de manter no futuro se tais condições persistirem.

O Departamento Provincial de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DARD) e Western Highland
- Instituto de Agricultura e Ciências Florestais (WASI) desenvolveu estratégias para manter e melhorar a produção sustentável de café, como a substituição de cafeeiros antigos por novas variedades, incentivando cultivo consorciado para aumentar a sombra e a retenção de água, adotando sistemas de irrigação que economizam água e ajudando os cafeicultores a certificar suas fazendas para obter preços mais elevados.

A WASI fornece anualmente cerca de 4 a 5 milhões de pés de café aos agricultores. Possui 22 de alto rendimento, resistente a seca e variedades robustas resistentes a nematoides, e duas variedades de maturação tardia (colhidas em janeiro e fevereiro). O projeto de Transformação da Agricultura Sustentável do Vietnã do Banco Mundial (VnSat) ajudou a atualizar 32 viveiros de café (11 viveiros estaduais e 21 viveiros privados) para fornecer acesso dos agricultores a variedades melhoradas de café.

O programa de recultivo de café do governo central fornece crédito aos agricultores para replantarem cafés antigos produzir café com novas variedades. De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento  Rural do Vietnã (MARD), aproximadamente 130 mil hectares de antigas fazendas de café foram replantados por novas  plantas e/ou enxertia entre 2015-2021.

O programa ajudou a aumentar a produtividade do café para 2,8 a 3,0 toneladas/hectare. O MARD planeja replantar mais 100.000 hectares em 2025. De acordo com MARD, aproximadamente 35% da área de produção de café foi replantada. Aproximadamente 30% da área total de café na região montanhosa é misturada com outras culturas. O cultivo consorciado de café com razoável densidade de sombra proporcionando culturas como pimenta, abacate, durião e pêssego podem reduzir os efeitos de altas temperaturas e doenças. Essas colheitas também pode proporcionar renda adicional aos cafeicultores.

Substituir totalmente o café por árvores frutíferas pode requer uma espera de 4 a 5 anos antes da primeira colheita. Com o cultivo consorciado, os agricultores podem manter a renda do café, ao mesmo tempo que acrescentam outras culturas para diversificar e aumentar as receitas. A consorciação também pode  reduzir os riscos de flutuações de preços e de mercado, ajudando a estabilizar a área cafeeira. Agricultura local as autoridades estão incentivando os agricultores a expandir o uso de culturas consorciadas por estas razões. De acordo com um relatório da União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN). De acordo com um relatório da União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN), a água  demanda pela produção de monocultura de café na região montanhosa do Vietnã é de cerca de 1,12 bilhão  metros cúbicos por ano. Melhorias nos sistemas de irrigação poderiam economizar cerca de 290 milhões de metros cúbicos  por ano (uma redução de 26%). Aplicar sistemas de irrigação que economizam água juntamente com a consorciação poderia poupar cerca de 407 milhões de metros cúbicos de água (36 por cento). Esses  medidas podem ajudar a tornar a produção de café mais sustentável e resiliente às alterações climáticas.

O projeto VnSat do banco Mundial  implantou 316 sistemas de irrigação que economizam água (incluindo 110 sistemas de irrigação por gotejamento e 206 sistemas de irrigação por aspersão) para fazendas de café nas terras altas. No entanto, o sistema é caro para os cafeicultores e ainda é usado apenas em 5% das fazendas de café por área.  A produção cafeeira vietnamita tem implementado uma série de programas de certificação para atender requisitos dos compradores. De acordo com estatísticas do Departamento de Produção Agrícola do MARD, aproximadamente 30% da área de cultivo de café do Vietnã foi certificada como sustentável produção de café, incluindo 4C, Rainforest Alliance, UTZ Certified, Fairtrade, VietGAP, Global Ga, Orgânico e FLO.

 A província de Lam Dong tem a maior área de café certificada com 75.493 hectares, seguido por Dak Lak (63.600 hectares), Gia Lai (36.620 hectares) e Dak Nong (23.489 hectares). A União Europeia (UE) é um importante mercado para a produção cafeeira do Vietname e para o café do Vietname os agricultores estão prestando muita atenção ao novo Regulamento de Desmatamento da UE (EUDR), que vem  entrará em vigor ainda este ano. Contudo, a UE ainda não emitiu instruções de implementação claras e  os agricultores locais estão preocupados com a forma como irão satisfazer estes requisitos, especialmente os de pequena escala. Os agricultores já certificados com programas como o 4C esperam que haja alguma sobreposiçã o nos requisitos, facilitando a conformidade.

Post prevê que a produção total de café do Vietnã MY 2024/2025 permanecerá estável em 29 milhões de sacas (GBE), uma vez que os preços mais elevados do café ajudam a travar as tendências de declínio da produção. A produção de robusta está prevista em 27,85 milhões de sacas (GBE) e a produção de arábica está prevista em 1,15 milhão de sacas. Preços maiores estimou a produção de café do ano 2023/2024 em 6%, para 29,1 milhões de sacas (GBE). Café mais alto  os preços em MY2023/2024 fizeram com que os agricultores aumentassem os investimentos em mão de obra para reduzir também as perdas de colheita  como outras entradas.

Post aumentou a produção estimada de 2022/2023 para 28,3 milhões de sacas (GBE) com base em
estatísticas de produção do governo, incluindo 27,3 milhões de sacas de Robusta e 1 milhão de sacas de arábica. O aumento deveu-se principalmente à maior área estimada. Em vez de mudar completamente para outra cultura, os produtores de café estão agora a adoptar culturas consorciadas para diversificar e aumentar as receitas. A produção de Arábica é estável, pois as terras adequadas para a produção de Arábica são limitadas no Vietnã.

Consumo

O Banco Mundial estima que a economia do Vietname cresceu 5,6 por cento no primeiro trimestre de 2024. No entanto, o consumo cresceu 4,9 por cento durante o primeiro trimestre de 2024. O crescimento do emprego também caiu significativamente e o crescimento da renda também desacelerou. Apesar destes ventos contrários, o consumo de café continua a crescer. O café é mais barato do que muitas bebidas alternativas no Vietnã, e o café é popular entre consumidores preocupados com o orçamento.  O Vietnã também tem uma cultura cafeeira forte e crescente, o consumo de café aumentará para 3,6 milhões de sacas em MY2024/25. Estimativa MY2023/24
 a produção de café aumentou para 3,45 milhões de sacas devido à forte demanda.

Exportações

As exportações de café atingiram 15,94 milhões de sacas (GBE) no primeiro semestre do MEU 2023/2024, de acordo  aos dados aduaneiros, uma diminuição de 7 por cento em relação ao ano de 2022/2023. Os dados aduaneiros mostram uma grande queda  exportações para os principais mercados, como Bélgica (queda de 40%), Estados Unidos (queda de 20%) e  Alemanha (queda de 17%). No entanto, as exportações para alguns outros mercados aumentaram, incluindo Espanha(aumento de 33%), Japão (aumento de 28%) e Argélia (aumento de 23%).

Post elevou a previsão de exportações MY2023/24 para 26,85 milhões de sacas (GBE) com base em estatísticas comerciais e preços fortes do café. As empresas do Vietname conseguiram expandir as exportações na última metade do  2023/24 graças aos altos preços de exportação. Contudo, as empresas cafeeiras enfrentam potenciais dificuldades em compras para futuras exportações devido aos altos preços internos.

Alguns agricultores também estão a reter stocks de  antecipação de novos aumentos de preços. Os Exportadores de café hesitam em assinar contratos futuros por medo de ser incapaz de equilibrar os preços internos e de exportação. Associação de Café e Cacau do Vietnã
(VICOFA) previu que o volume de negócios das exportações de café no ano 2024 atingirá 5 bilhões de dólares. O aumento das exportações estimadas de grãos de café de 2022/23 para 25,947 milhões de sacas com base no Vietnã de dados aduaneiros.

Exportações de café verde

As exportações de café verde do Vietnã atingiram 14,75 milhões de sacas no primeiro semestre de MY2023/24, uma queda de 4,4 por cento em comparação com o mesmo período da campanha anterior. As estimativas  exportações de café verde em MY2023/24 em 24,85 milhões de sacas (GBE) com base em estatísticas comerciais e tendências. Post prevê exportações de café verde em 2024/25 em 24,4 milhões de sacas com base na continuação elevados preços de exportação e forte procura.

Exportações solúveis e torradas

Com base nas estatísticas comerciais, exportações de café torrado e solúvel no primeiro semestre de 2023/2024 aumentou 16 por cento em comparação com o ano anterior. Estimado MY 2023/24 solúvel e torrado as exportações de café permanecem inalteradas em 2 milhões de sacas (GBE). O elevado preço de exportação do café verde causou ventos contrários para os processadores de café domésticos. A previsões de que café solúvel e torrado as exportações aumentarão ligeiramente para 2,1 milhões de sacas (GBE) em MY 2024/25.

Importações 

Há uma demanda crescente por cafés especiais no Vietnã com a expansão das cafeterias e v
cadeias, apoiando as importações de grãos Arábica e também de café solúvel e torrado. Demanda por a produção de grãos verdes para processamento de café também está aumentando. De acordo com o Café e Cacau Vietnamita Association (VICOFA), a capacidade total de processamento de café do Vietnã é de cerca de 300.000-350.000  toneladas por ano.

A indústria de transformação depende das importações para satisfazer parte das suas necessidades de fatores de produção de café, especialmente na entressafra (março a setembro). Os elevados preços internos também fizeram com que as importações  mais atrativo.A maioria das importações de café verde vem da Indonésia, Brasil e Índia. Laos também é um Arábica
 fornecedor para o Vietnã.

Os produtos de café processado são importados do Brasil, Tailândia, Indonésia, Austrália e Bélgica. Cerca de 445.000 sacas (GBE) foram importadas para o Vietnã na primeira metade de
MY2023/24, um aumento de 52 por cento em relação ao mesmo período do ano passado.  Com base nessas tendências, as estimativas  de importações de café MY2023/24 em 800.000 sacas e previsões de que as importações aumentarão para 1,1 milhão de sacas
(GBE) em MY2024/25.

Preços

Os preços médios de exportação no primeiro semestre de 2023/24 atingiram US$ 3.244 por tonelada, um aumento de 155%  em comparação com o mesmo período do ano passado. Alta demanda global e preocupações com a colheita as perdas no Brasil e na Indonésia empurraram os preços para cima. Os altos preços de exportação beneficiaram os cafeicultores e a indústrias, elevando os preços locais.

Os preços internos do café foram 170% mais altos no primeiro semestre de MY2023/24 em comparação com o período ano antes. Em abril, os preços atingiram mais de 100 mil VND/kg, estabelecendo um novo recorde.  De acordo com contatos, os elevados preços do café fizeram com que muitos agricultores armazenassem grãos de café depois de  colheita em vez de vender imediatamente na esperança de preços futuros mais elevados. Os agricultores que usam o consórcio prioriza a venda de frutas perecíveis (durião, maracujá, abacate, etc.) e armazena
café por mais tempo.

Estoque

A Post aumentou os estoques finais do MY2022/23 para 892.000 sacas (GBE) com base no aumento da oferta com estoques finais do MY2023/24 aumentaram ligeiramente para 492.000 sacas com base na estimativa de oferta mais alta. A previsão é que os estoques finais do MY2024/25 permaneçam estáveis ​​em 492 mil sacas.

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