Novo estudo lança mais luz sobre a genética do consumo de café
O café é uma das bebidas mais consumidas. Em uma nova pesquisa, cientistas da Universidade da Califórnia, de San Diego e de outros lugares, realizaram um estudo de associação genômica ampla (GWAS) sobre a ingestão de café em participantes do 23andMe baseados nos EUA. Eles examinaram as correlações genéticas e realizaram um estudo de associação de todo o fenômeno em centenas de biomarcadores, características de saúde e estilo de vida, depois compararam seus resultados com o maior GWAS disponível de ingestão de café do Biobank do Reino Unido.
“Coletamos dados genéticos, bem como números de consumo de café auto-relatados para montar um GWAS”, disse a autora principal, Dra. Hayley Thorpe, pesquisadora da Western University e da Universidade de Guelph.
“A ideia era fazer conexões entre os genes que se sabia estarem associados ao consumo de café e as características ou condições relacionadas à saúde.”
“Usamos esses dados para identificar regiões do genoma associadas à maior ou menor probabilidade de alguém consumir café.”
“E então identificar os genes e a biologia que podem estar por trás da ingestão de café.”
“A maioria das pessoas fica surpresa com a existência de uma influência genética no consumo de café”, disse o coautor Dr. Abraham Palmer, pesquisador da Universidade da Califórnia, em San Diego.
“Tínhamos boas razões para suspeitar, a partir de artigos anteriores, que existiam genes que influenciam a quantidade de café que alguém consome.”
“E assim, não ficamos surpresos ao descobrir que em ambas as coortes que examinamos havia evidências estatísticas de que esta é uma característica hereditária”.
“Em outras palavras, as variantes genéticas específicas que você herda de seus pais influenciam a quantidade de café que você provavelmente consumirá.”
“A influência genética no consumo de café foi a primeira de duas questões que queríamos abordar”, disse a autora sênior, Dra. Sandra Sanchez-Roige, pesquisadora da Universidade da Califórnia, em San Diego.
“A segunda é algo que os amantes do café estão realmente interessados em aprender. Beber café é bom ou ruim? Está associado a resultados positivos para a saúde ou não?”
O estudo de associação do genoma do grupo com 130.153 participantes da pesquisa 23andMe sediados nos EUA foi comparado com um banco de dados semelhante do Biobank do Reino Unido de 334.649 britânicos, revelando associações genéticas positivas consistentes entre o café e resultados prejudiciais à saúde, como obesidade e uso de substâncias.
Uma associação genética positiva é uma conexão entre uma variante genética específica (genótipo) e uma condição específica (fenótipo).
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