Na 1ª quinzena de janeiro, Índia exporta 155 mil sacas de café
A jornada da Índia com o café começou há séculos, quando o lendário santo sagrado Baba Budan trouxe sete sementes de Mocha para as colinas de Karnataka na década de 1600. Seu simples ato de plantar essas sementes no pátio de seu eremitério em Baba Budan Giri, sem saber, deu início à ascensão da Índia como um dos principais produtores de café do mundo. Ao longo dos séculos, o cultivo de café na Índia evoluiu de uma prática humilde para uma indústria próspera, com o café do país agora amplamente amado em todo o mundo. A Índia é agora o sétimo maior produtor de café globalmente, com exportações atingindo US$ 1,29 bilhão no ano fiscal de 2023-24, quase o dobro dos US$ 719,42 milhões em 2020-21 .
As exportações de café da Índia cresceram significativamente devido à crescente demanda global por seus sabores ricos e únicos. Na primeira metade de janeiro de 2025, a Índia exportou mais de 9.300 toneladas ( 155 mil sacas ) de café com os principais compradores, incluindo Itália, Bélgica e Rússia. Aproximadamente três quartos da produção de café da Índia consistem em grãos Arábica e Robusta. Estes são exportados principalmente como grãos não torrados. No entanto, há uma demanda crescente por produtos de valor agregado, como café torrado e instantâneo, alimentando ainda mais o boom das exportações.
Devido ao aumento da cultura do café, maiores rendas disponíveis e uma preferência crescente por café em vez de chá, o consumo de café na Índia também está aumentando constantemente. Essa tendência tem sido observada particularmente em áreas urbanas e rurais. O consumo doméstico aumentou de 84.000 toneladas ( 1,4 milhões de sacas ) em 2012 para 91.000 toneladas em 2023 ( 1,517 milhões de sacas ). Esse aumento reflete uma mudança mais ampla nos hábitos de consumo, à medida que o café se torna um alimento básico na vida diária.
O café da Índia é cultivado principalmente nos Ghats Ocidentais e Orientais ecologicamente ricos, áreas famosas por sua biodiversidade. Karnataka lidera a produção, contribuindo com 248.020 toneladas ( 4,133 milhões de sacs ) em 2022-23 , seguido por Kerala e Tamil Nadu. Essas áreas abrigam plantações sombreadas que não apenas dão suporte à produção do café, mas também desempenham um papel vital na preservação do ambiente natural, ajudando a manter o equilíbrio ecológico desses hotspots de biodiversidade.
Para aumentar a produção de café e atender à crescente demanda doméstica e internacional, o Coffee Board of India lançou várias iniciativas importantes. Por meio do Integrated Coffee Development Project (ICDP), o foco está em melhorar os rendimentos, expandir o cultivo em regiões não tradicionais e garantir a sustentabilidade da cafeicultura. Essas medidas são parte de uma estratégia abrangente para fortalecer a indústria de café da Índia, aumentar a produtividade e melhorar sua competitividade global.
Um exemplo perfeito do sucesso disso é o Vale Araku , onde quase 150.000 famílias tribais, em colaboração com o Coffee Board e a Integrated Tribal Development Agency (ITDA), aumentaram a produção de café em 20%. Essa conquista é apoiada por empréstimos da Girijan Co-Operative Corporation (GCC). Ela mostra como a cafeicultura fortalece as comunidades e apoia a visão de Aatmanirbhar Bharat.
Essas iniciativas, combinadas com incentivos à exportação e suporte logístico, estão desempenhando um papel crucial na expansão da indústria de café da Índia. Elas ajudam a melhorar tanto a produção doméstica quanto a competitividade global, estabelecendo firmemente a Índia como um player líder no mercado global de café.
Inserir Comentário
