Assistência técnica dá suporte a produtor cafeeiro do Mato Grosso
Um casal com seis décadas de união e uma trajetória que nunca saiu de perto do campo. Assim é a história do “seo” Antônio Sebastião Ribeiro da Silva e da dona Maria José da Costa Silva nascidos no Paraná, mas que viram em Mato Grosso o sonho de produzir café concretizado.
É na Chácara Nossa Senhora Aparecida, em Sinop, local que representa literalmente um sonho para o “seo” Antônio, que o casal produz, beneficia e comercializa a própria produção.
O casal há nove meses conta com o apoio do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Agroindústria do Senar Mato Grosso e revelam que após receberem a assistência técnica passaram a olhar para o futuro da aconchegante Chácara Nossa Senhora Aparecida com novas perspectivas de crescimento.
Na chácara em Sinop, conta “seo” Antônio, eles estão há oito anos. Mas, até chegar ali foi muito chão e desafios, principalmente de saúde que quase tirou do produtor a coisa que mais gosta de fazer: mexer com a terra.
O produtor conta ao Senar Transforma desta semana que quando adquiriu o local o mesmo possuía dois hectares, mas que teve de vender metade após sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC).
“O médico me proibiu de fazer qualquer coisa”, relembra “seo” Antônio.
A chácara quando chegaram “não tinha nada, além de braquiária”. As árvores e demais plantas encontradas hoje foram plantadas pelo casal. “Às vezes dá uma quebrada aqui, recupera lá na frente e assim se vai construindo”.
E assim como em uma construção, a base tem que ser sólida. Neste caso, foram os erros e aprendizados durante a vida que formaram o alicerce para transformar em realidade um projeto antigo do casal: voltar a produzir café.
O café para o produtor “representa muita coisa”. A cultura, por sinal, já era trabalhada por eles no município de Santa Carmem, onde chegaram a ter 32 mil pés de cafés, mas que de acordo com “seo” Antônio não produziam, apesar de florar, por um simples detalhe: ele não utilizava a irrigação.
Hoje, ele não descuida da adubação, da desbrota quando necessária, da roçada, da cobertura e, principalmente, da irrigação.
Os primeiros 100 pés de café na chácara foram plantados em 2017, como lembra a placa no local. De lá prá cá o cafezal ficou maior: hoje são mil pés ao todo, motivo de orgulho para o “seo” Antônio.
“O café custa caro para produzir, mas deu aquela ênfase aqui, né? Vamos produzir, vamos produzir e deu certo. E aí está a nossa lavoura. Muito bonita. Lamento não ter 20 anos para plantar 50 mil pés de café”, diz com um sorriso farto, que revela o tamanho da sua felicidade.
O trabalho na propriedade é dividido entre o “seo” Antônio e a dona Maria. Segunda a produtora, apenas a colheita é terceirizada. “O serviço é só nós dois. Ele faz a parte de limpar o café e para secar a gente vai lá e mexe. No dia de ensacar eu coloco no pacote e depois guardamos”.
E o casal unido dá conta do recado, ainda que surjam alguns desafios pelo caminho. Nesta safra, por exemplo, um erro no manejo do cafezal vai comprometer o desempenho da produtividade.
“A última safra foi boa. Nessa eu fui passar um óleo químico que me orientaram, junto com defensivo, e não produziu café. Derrubou a folha e por isso a produção baixou demais”.
A situação vivida demonstra a importância do acompanhamento profissional para produtores como o “seo” Antônio e a dona Maria, que aliás já buscaram esse auxílio. Há nove meses eles fazem parte de um grupo de 25 produtores atendidos pela ATeG Agroindústria do Senar Mato Grosso.
Durante três anos, o casal irá receber visitas mensais da técnica de campo Karen Gimenez. Ela explica para a reportagem do Canal Rural Mato Grosso que o foco da ATeG Agroindústria é levar conhecimento para produtor rural e mostrar para ele o que pode ser melhorado na propriedade, questões de boas práticas, legislação, a parte estrutural da agroindústria em si e a parte gerencial.
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